Peras al Vino

Name: Peras al Vino
Yield: 4-5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 peras; 1 botella vino tinto 750ml (use cabernet sauvignon); 1 taza azúcar (200 gr.); 1 ó 2 clavitos de olor; Cáscara de 1 naranja; Cáscara de 1 limón; 1 ramita canela

Rognela Carpio @CookRog

Es un postre que probé en chile y me encantó

Peras al Vino

Rognela Carpio @CookRog

Es un postre que probé en chile y me encantó

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Ingredientes

40 mints.

4-5 personas

5peras
1 botellavino tinto 750ml (use cabernet sauvignon)
1 tazaazúcar (200 gr.)
1ó 2 clavitos de olor
Cáscara de 1 naranja
Cáscara de 1 limón
1 ramitacanela

Guardada

Paso a paso

40 mints.

1

Pelar las peras. Se pueden dejar enteras o picar a la mitad.
2

En una olla colocar el vino, azúcar, las cáscaras de naranja y limón, los clavitos y la canela a una llama muy bajita y disolver azúcar.
3

Luego agregar las peras.
4

Cocinar a fuego lento con la olla tapada, por 35 mints.
5

Luego dejar enfriar en la olla.
6

Luego colar el líquido.
7

Y servir la pera con un poco del líquido.
Y a disfrutar!