Pie de limón sin horno 🍋¯\(ツ)/🍪
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#kermesse
Si...una ventaja en la cocción pues NO hay cocción...😅
Una base puede resolverse de varias formas , en esta oportunidad usando galletas podemos hacer la base del "pie "(o pastel 😉) , el relleno es fresco con el gusto del limón y suele presentarse con una cubierta de nieve azucarada y batida .
¿Habré dado en el blanco ...?🤔🎯
Pie de limón sin horno 🍋¯\(ツ)/🍪
#kermesse
Si...una ventaja en la cocción pues NO hay cocción...😅
Una base puede resolverse de varias formas , en esta oportunidad usando galletas podemos hacer la base del "pie "(o pastel 😉) , el relleno es fresco con el gusto del limón y suele presentarse con una cubierta de nieve azucarada y batida .
¿Habré dado en el blanco ...?🤔🎯
Paso a paso
- 1
Nota 🧑🍳:
Las cantidades que doy son para un pai pequeño para 3 comensales. - 2
Partir las galletas elegidas en trozos chicos, junto con la manteca procesar muy bien
Enmantecar un molde o colocar papel manteca en uno y verter todo, luego apisonar con la ayuda de una cuchara,
Llevar a frío por 1 o 2 horas (depende del tamaño de nuestro pai 🧑🍳)
- 3
Batir en un cuenco la yema de huevo, la mitad del azúcar (25 gr.), el jugo y ralladura de limón y el almidón.
En una ollita calentar la leche y el otro tanto de azúcar, agregar esto al primer batido y revolver.
Llevar de nuevo a fuego y con cuchara de madera revolver hasta que espese bien.
Colocar en un cuenco, tapar con un film y llevar al frío.
- 4
Batir la clara y el azúcar que será para la cubierta del pai, batir hasta punto nieve (punto más alto de la batidora),reservar en frío.
- 5
Para el armado de este limón pie🍋:
Colocar la crema de limón sobre la base de galletas, extender bien...
Por encima hacer picos del batido de nieve (puedes hacerlo si está bien batido y con la ayuda de una cuchara...con un movimiento hacia arriba 🧑🍳)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16470312
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
Leer más Recetas similares
-
-
-
Barras de limón súper fácil
Me encantan todos los postres con limón. Quizás no se vean muy bien en esa foto... o pero les puedo asegurar que están súper deliciosos
-
-
Tarta de guineo y taro
Esta es una receta sencilla y dulce para ofrecer a la familia después de las comidas o simplemente cuando te reúnes en la tarde con tus amigas. Un pedazo de tarta aunque no sea hecho con los ingredientes tradicionales es siempre bien recibido. La batata o boniato como revela el color anaranjado de la pulpa es rico en provitamina A en forma de betacaroteno esta vitamina es esencial para la piel, la salud visual y el desarrollo óseo. Podemos encontrar en el vitaminas C, B6, B5, B1 y B2. En cuanto a minerales, sobresale su aporte de manganeso, potasio, cobre y hierro. También es fuente de fibra y antioxidantes.
-
Pie de limón 100% casera, individual (sin horno)
Esta receta es 100% casera ya que les voy a enseñar como hacer la *leche condensada* a si es, a si que espero que les guste
-
Tamal en Cazuela con masas de cerdo
El tamal en cazuela es un plato típico cubano, elaborado a base de maíz tierno. Queda como una crema cuajada, sin llegar a la consistencia de la harina, que es más seca. Se le añade con frecuencia la carne de cerdo picada en trozos pequeños, adobada y frita. Es también posible confeccionarlo usando mariscos, carnes rojas o blancas.
-
Pay de limón
Existen varias recetas del Pay de Limón, yo lo hago de esta manera, es decir, no con galletas, sino preparando la masa con harina y mantequilla bien fría, queda exquisito, la textura, el sabor.... como para enamorar :))
-
Panetela o bizcocho glaseado
Quería hacer una cubierta rápida y fácil para este bizcocho y utilicé la receta para hacer glaseado que me dio una amiga mía -
-
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar. -
Quiche de pollo
El relleno de este plato lo hice con pollo y además le agregué acelga. Esta masa debe dejarse enfriar antes de sacar del molde pues tiende a romperse con más facilidad por el contenido de grasa -
Panetela de chocolate
Aquí les dejo mi panetela de chocolate , rellena de crema de chocolate , cubierta con merengue italiano .. Espero que la disfruten
-
Pollo relleno al horno
Esta es otra de las formas que me gusta hacer el pollo, al horno y lleno de sorpresitas. -
-
Agua de limón 🍋
Agua con limón ¿Cuáles son sus beneficios?El agua es esencial para la salud y el bienestar, por ello, se recomienda beber de 2 a 3 litros de agua al día. A su vez, el limón, es un poderoso antioxidante que protege las células de los radicales libres, previene enfermedades cardiovasculares y muy rico en Vitamina C. Además, consumirlo a diario mejora la digestión y sistema inmunológico.#lococinonolotiro
-
Eperlán de pescado
Esta es una manera fácil y deliciosa de hacer el pescado. Se puede hacer con cualquier pescado. Puede acompañar con alguna salsa de su preferencia, a mi me gusta mucho con salsa alioli, con salsa china... bueno, cada quien puede escoger la de su preferencia, especialmente aquellas que son ideales para acompañar con el pescado. -
Cheesecake sin horno a la Zuly
En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁 -
Pie de limón sin hornear
Un clásico pastel! Preparado de forma Rápida y delicioso 🥧Los invito a que me sigan 🕺🏽
-
Cheesecake
Esta tarta de queso la hice con el fondo que usualmente hago cuando elaboro un pay de limón. Utilicé este por lo rico y suave que resulta -
Jirones de pollo en salsa
He publicado en otras ocasiones el pollo con algunas salsas. En esta oportunidad aprovechando el caldo base que había quedado de hervir unos dados de calabaza y de papas, le puse manos a la obra y quedó una salsa sabrosa estilo "salsa blanca", pero que en vez de leche o agua, llevaba el caldo de las viandas. -
-
Natiflan de caramelo con cobertura de chocolate
Un postre ideal para los más pequeños de la casa, los niños!! Nuestra gran inspiración en el hogar👦👶
-
Bolitas de coco acarameladas
Esta es otra manera deliciosa de comer el dulce de coco; el dulce de coco con caramelo por encima, creo que en Cuba todos los "fiñes" lo comieron así, ahora no tanto, se perdió esa tradición de ese hacer? -
Tamales Cubanos 🫔
El tamal suele ir relleno de algo de su preferencia.Hay quien no le echa nada de carneY otras Personas suelen mezclarlo con carne y es lo que se suele decir tamal 🫔 con sorpresaEn cuba lo hacemos con la misma hoja de la mazorca de maíz 🌽
-
Jugo de pepino y papa
En nuestro país no es normal hacer jugos de pepinos y mucho menos de papas, pero sabiendo que es muy nutritivo y refrescante, combiné el pepino y la papa por sus propiedades:La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural.Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo.Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales.Tiene vitamina C, B6, B3 y B9. Y el pepino es una auténtica base nutritiva, entre sus vitaminas destacan las del grupo B, imprescindibles para favorecer el impulso nervioso y la salud celular. Además, contiene ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc. #porunmundomejor -
Cuartos de pollo fritos en freidora de aire caliente
Las freidoras de aire caliente son una bendición en la cocina. Son tan prácticas que solo tienes que poner lo que quieras y te garantiza una buena cocción. #miayudante -
Empanadas de carne del día después
Un plato de cocina de aprovechamiento para disfruta y aprovechar la carne sobrante de la cena del día anterior.
-
Medallones de pollo al pesto
El sabor que la albahaca le confiere a algunos platos resulta muy agradable al paladar, por ello, me decidí a hacer estos medallones y acompañarlos con este magnífico sabor. El resultado fue estupendo. -
Pastelón de carne
Este fue un pastelón que hice y llevé para compartir en una reunión de amigas. A todas les gustó mucho
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/16470312
Comentarios (2)