Ensalada de pimientos, bonito, y cebolla caramelizada

Name: Ensalada de pimientos, bonito, y cebolla caramelizada
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo para asar; 1 Cebolla; Bonito,(yo usé cogotes de bonito en conserva); Azúcar; Sal; Aceite oliva virgen extra; 1 Huevo duro

RAFIKITCHEN @Rafikitchen

Ensalada de pimientos, bonito, y cebolla caramelizada

RAFIKITCHEN @Rafikitchen

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

2-3 raciones

1pimiento rojo para asar
1Cebolla
Bonito,(yo usé cogotes de bonito en conserva)
Azúcar
Sal
Aceite oliva virgen extra
1Huevo duro

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero asamos el pimiento, lo envadurnamos de aceite, salamos, y al horno unos 50 min a 180º C°
2

Una vez listo enfriamos y pelamos.
3

Caramelizamos la cebolla: cortamos en juliana, pochamos en una sartén con aceite con un poco de sal durante unos 20 minutos y caramelizados con un poco azúcar.
4

Ahora montamos la ensalada.
Ponemos pimiento asado, huevo cocido, el bonito (como dije yo usé cogotes de bonito en conserva😋),y coronamos con la cebolla caramelizada. Regamos con un buen aceite oliva virgen extra. Y a disfrutar.😋😋😋👌