Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava bien el puerro porque entre las hojas puede tener tierra. Luego cortar el puerro y la papa, pon a hervir el puerro 10 minutos y luego lo colas. Haces lo mismo con la papa.
- 2
Luego, cuando ya esté hervido lo que vas a hacer el cortar media cebolla y orégano, luego de eso vas a mezclar la papa, el puerro, la cebolla y el orégano poniéndole un poco de aceite y sal a gusto.
- 3
Para hacer la masa vas a poner todo junto. La harina, el aceite y la sal. Si se quiere espinaca también.
Se puede poner un poco de agua si no logra quedar como debería la masa.
Luego la estiramos hasta que quede finita y entre en la asadera.
- 4
Ya con todo eso pronto lo que vas a hacer es poner la masa en la asadera previamente aceitada. Una vez que se pone la masa se pone el relleno y por último se baten los 3 huevos con un poco de sal y se le pone encima de todo.
- 5
Poner el horno a 200° y esperar hasta que el huevo se cocine y no se mueva.
Ya con la tarta de puerro hecha si quieres le puedes poner queso arriba, yo le puse y quedó riquísima.
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