Mini quiches Lorraine con obleas de La Cocinera
Nunca las había hecho así, siempre había hecho la quiche en grande y con masa quebrada. Esta tarde es el desfile de fiestas de moros y juntamos a los primos y cenamos todos juntos llevando cada uno una cosa. Así que hemos preparado estas mini quiches de bacon que pintan ricas jajajaja
Las fotos finales se han quedado en nada, ha sido imposible al llegar y desembarcar todo 😅
Mini quiches Lorraine con obleas de La Cocinera
Nunca las había hecho así, siempre había hecho la quiche en grande y con masa quebrada. Esta tarde es el desfile de fiestas de moros y juntamos a los primos y cenamos todos juntos llevando cada uno una cosa. Así que hemos preparado estas mini quiches de bacon que pintan ricas jajajaja
Las fotos finales se han quedado en nada, ha sido imposible al llegar y desembarcar todo 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el aceite y el bacon a fuego medio a que vaya dorandose y soltando la grasa. Cuando lleva 3-5 minutos añadimos la media cebolla rallada.
- 2
Vamos dándole vueltas que nk se pegue hasta que el bacon esté dorado y la cebolla integrada y pochada
- 3
Mientras, batir los huevos, añadir pimienta y trocitos de las cuñas de queso manchego.
- 4
Dejar atemperar en la sartén y tras 10 minutos o así, mezclar con el huevo.
- 5
Añadir la Nata y pimienta y terminar de batir. Poner las obleas en la fuente de magdalenas y rellenar con la mezcla. Cubrir con el queso rallado.
- 6
Meter al horno (previamente precalentado) unos 15 minutos (depende del horno) yo he puesto:
5 minutos a 180 grados sólo horno abajo (para obleas y cuaje)
5 minutos abajo +ventilador
3 minutos gratinar solo.
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