Tortilla de papa rellena

Name: Tortilla de papa rellena
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4/5 papas; 2 cebollas; 1/2 morrón(rojo o verde); Cebolla de verdeo(opcional); Jamón o panceta; Queso muzzarella; 6 huevos; Sal

La pasamos comiendo @lapasamoscomiendo

Argentina

Es una clásica receta pero con un toque especial, ya que podes rellenarla con lo que quieras. Me crié comiendo las mejores tortillas de papa de mi mamá y hoy les traigo ese recuerdo !
No se olviden de seguirme en Instagram: @lapasamoscomiendo . Gracias !

Tortilla de papa rellena

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Ingredientes

30min

8 raciones

4/5papas
2cebollas
1/2morrón(rojo o verde)
Cebolla de verdeo(opcional)
Jamón o panceta
Queso muzzarella
6huevos
Sal

Guardada

Paso a paso

30min

1

Pelar y Cortar las papas en cubos. Fritar en abundante aceite(podes cocinarlas también al horno).
2

En una sartén ponemos aceite y las verduras.
3

Mezclamos las papas cocidas con las verduras y agregamos los huevos a la mezcla
4

En una sartén con aceite colocamos una primera parte de la preparación y rellenamos con jamón y queso
5

Cocinamos 10 min a fuego bajo y 10 minutos del otro lado y listo!