Bizcocho zanahorias🥕 y nueces cobertura queso chocolate blanco

Name: Bizcocho zanahorias🥕 y nueces cobertura queso chocolate blanco
Yield: 10 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g harina; 150 g nueces; 1 sobre levadura; 4 huevos; 200 g azúcar moreno; 300 g zanahoria ralladas; 150 ml aceite girasol; Pizca nuez moscada; Pizca sal; Pizca canela; 150 g queso crema; 50 g azúcar glasé; 60 g mantequilla; 200 g chocolate blanco fundido

Pastora Ramos @pastorcita

Lo hice por probar y le encanto a toda la familia

Bizcocho zanahorias🥕 y nueces cobertura queso chocolate blanco

Pastora Ramos @pastorcita

Lo hice por probar y le encanto a toda la familia

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Ingredientes

10 comensales

Bizcocho
200 gharina
150 gnueces
1 sobrelevadura
4huevos
200 gazúcar moreno
300 gzanahoria ralladas
150 mlaceite girasol
Pizcanuez moscada
Pizcasal
Pizcacanela
Cobertura
150 gqueso crema
50 gazúcar glasé
60 gmantequilla
200 gchocolate blanco fundido

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Paso a paso

1

Mezclamos azúcar, canela, nuez moscada reservamos
2

En un bol vertemos 4 huevos y batiendo vamos añadiendo el azúcar mezclado y montamos un poco
3

A la mezcla anterior le añadimos el aceite y zanahoria ralladas seguimos batiendo y añadimos la harina tamizada poco a poco sin dejar de batir
4

Una vez tengamos esta mezcla vertemos en el molde previamente engrasado con aceite o mantequilla horneamos a 170° 25 min vamos mirando con un cuchillo hasta que salga limpio
5

Mientras se hornea preparamos la mantequilla a temperatura ambiente el queso el chocolate y el azúcar y mezclamos hasta crear una mezcla homogénea
6

Sacamos del horno dejamos enfriar desmoldamos vertemos la cobertura y decoramos y listo para servir