Cheesecake de maracuyá
Paso a paso
- 1
Moler galletas de mantequilla y mezclar con mantequilla hasta formar una masa, montar en el molde y dejar en el refrigerador mientras preparamos lo demás.
- 2
Si usas pulpa de maracuyá separar las pepas (no votarlas) Dejar la pulpa a un lado.
- 3
Luego batir la crema de leche hasta que forme dibujítos.
- 4
Luego en un bol juntar la leche condensada con el queso y batir hasta que quede cremosa, luego de eso juntar la crema de leche con el paso 4.
- 5
Una vez todo junto la crema, leche condensada y queso echar la pulpa y derretir la gelatina y juntar con la mezcla.
- 6
Luego echar todo al molde donde tenemos ya la galleta como la base de nuestro cheesecake, la mezcla debe quedar espesa, una vez listo poner las pepas que separamos y un poco más de pulpa para que quede cómo sale en foto.
- 7
Extra; si lo haces con maracuyá natural, partir y sacar el jugo y pulpa y hacer lo mismo separar el uno y dejar a un lado las pepas con la pulpa natural.
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