Ensalada de tomate y aguacate

Name: Ensalada de tomate y aguacate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-6 tomates pera grandes; 1/4 cebolla; 1 aguacate; 50 g aceitunas negras sin hueso; 2 cucharadas aceite de oliva virgencita extra; Sal; Vinagre de Módena (opcional); Pan para acompañar (opcional)

Mar Lajarín @cook_marlajarin

Ensalada de tomate y aguacate

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Ingredientes

10 min

2 raciones

4-6tomates pera grandes
1/4cebolla
1 aguacate
50 gaceitunas negras sin hueso
2 cucharadasaceite de oliva virgencita extra
Sal
Vinagre de Módena (opcional)
Pan para acompañar (opcional)

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Paso a paso

10 min

1

Lavar, pelar y trocear los tomates.
2

Pelar y picar muy finita la cebolla. Añadirla al tomate.
3

Incorporar el aguacate troceado y las aceitunas negras.
4

Aliñar con sal y aceite y, al que le guste, puede añadir un poco de vinagre.
5

Mejor dejar reposar un poco antes de servir para que el tomate suelte bien su jugo y poder mojar un poco de pan en el. Uhmmm!

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Mar Lajarín @cook_marlajarin

sábado, 10 de septiembre de 2022 a las 01:38 PM

Comentarios

lusalcidos @lucocina

sábado, 10 de septiembre de 2022 a las 02:11 PM

Que rico!! Me recuerda mucho a una que siempre me hacía mi hermano cuando iba a su casa a comer los domingos (me rescataba del colegio mayor para alimentarme bien!). Le añadía salmón ahumado en dados. Para chuparse los dedos!

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