Moler las galletitas con la sal y agregar la manteca derretida

Poner sobre una base la mezcla y presionar primero con los dedos y terminar de aplanar con un vaso

Llevar al horno precalentado a 160• por 5-10 min (hasta que empiece a dorarse)

Dejar enfriar por completo antes de ponerle la mezcla

Separar yemas y claras

Mezclar el jugo de limón con la leche condensada

Agregar yemas una por una y mezclar rápidamente

Verter la mezcla sobre la base de galletitas y llevar al horno todavía a 160•

Dejar enfriar por completo y llevar a la heladera 6 hs aprox

En un bowl poner claras y azúcar, llevarlo a baño María y mezclar

Después de un tiempo (cuando este a 79•) lo sacamos del baño María y batimos a máxima velocidad hasta que este firme y a temperatura ambiente

Agregar el merengue por encima de la tarta de limón y esta pronto