Baba ganoush // Dip de berenjena 🍆
Comienzan los días lindos y las noches se vuelven ideales para hacer una rica picada🍻.
Mi aporte al #panal es este dip súper fácil y delicioso, que suelo hacer cuando la berenjena está de temporada
Baba ganoush // Dip de berenjena 🍆
Comienzan los días lindos y las noches se vuelven ideales para hacer una rica picada🍻.
Mi aporte al #panal es este dip súper fácil y delicioso, que suelo hacer cuando la berenjena está de temporada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la berenjena y sacarle el cabrito. Cortarla a la mitad y hacerle un "cuadrille" como se ve en la foto.
- 2
En una asadera aceitada llevarla junto con los dientes de ajo con cáscara a horno medio hasta que quede bien blandita
- 3
Quitarle la piel y poner en un cuenco. Hacer lo mismo con el ajo. Agregar la mitad del limón y el aceite.
- 4
Procesar hasta que quede homogéneo, mientras agregamos el líquido que nos falta. Puede ser que necesites más o menos. Depende del tamaño de la berenjena. A mí me gusta refirgerarlo un rato antes de consumirlo
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