Ponemos una cazuela al fuego con el agua, la pulpa de los pimientos choriceros y 4 dientes de ajo. Dejamos hervir unos 30 minutos.

Mientras tanto, cortamos el resto de los ajos, los cortamos en láminas y doramos en una cazuela.

Añadimos el chorizo en dados y dejamos dorar.

A continuación, añadimos los tomates previamente pelado y cortados en cuadraditos. Salpimentamos.

Añadimos el pan a la cazuela, rehogamos y vertemos el caldo, colado, de los choriceros.

Retiramos los ajos cocidos y los machacamos. Incorporamos a la cazuela y dejamos hervir durante unos 5 minutos.

Cascamos los huevos y los dejamos cocer en la sopa. Cuando estén cocidos, podemos servir la sopa.