Pollo sudado con orégano y papas
Ana Esther López Medina @cook_11077
Me gusta innovar en la cocina, por eso quise hacer el pollo diferente. En vez de puré de tomate le puse salsa china e inglesa. Además cambie la cebolla por cebollinos, le da un sabor diferente y más rico. Les invito a probarla.
Pollo sudado con orégano y papas
Me gusta innovar en la cocina, por eso quise hacer el pollo diferente. En vez de puré de tomate le puse salsa china e inglesa. Además cambie la cebolla por cebollinos, le da un sabor diferente y más rico. Les invito a probarla.
Paso a paso
- 1
Cortar las piernas de pollo en dos partes. Sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar unos 15 minutos.
- 2
Luego sellar el pollo en aceite en una sartén grande. Apartarlo y en la misma grasa echar los condimentos como el cebollino, pimiento y ajo.
- 3
Sofreír, añadir el pollo, las papas y las salsas. Puede añadir un poco de agua para que no se seque rápido el pollo.
- 4
Dejar cocinar por al menos 20 minutos o hasta que esté completamente cocinado todo. Dejar un poco de salsa.
- 5
Luego servir con arroz blanco y
ensalada verde.
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