Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero dejamos las almejas un rato en agua para que suelten la arenilla
- 2
Mientras tanto vamos cortando la cebolla y los ajos
- 3
En una sartén añadimos un chorro de aceite y pochamos la cebolla y los ajos
- 4
Cuando la cebolla esté dorada añadimos una cucharada de harina, removemos para que no se queme
- 5
Añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol
- 6
Luego añadimos el caldo y las almejas
- 7
Esperamos a que se abran y echamos el perejil
- 8
Comprobamos el punto de sal y si necesita le añadimos una poca
- 9
Emplatamos y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hugo López le encantará ver cómo quedó.
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