Retira 2 cucharadas de harina y resérvalas, incorpora 2 cucharadas de maizena a la harina, cierne tres veces la harina, maizena, bicarbonato y la sal, precalienta el horno a 180°, engrasa el molde con mantequilla a temperatura ambiente, espolvorea con la harina que previamente reservaste.

Si tu molde es de rosca, asegúrate de que el centro quede perfectamente engrasado y enharinado, coloca en la batidora la nata y bate con el azúcar hasta que cambie de color, incorpora el resto de los ingredientes alternando un ingrediente húmedo.

Un ingrediente seco, es decir, un chorrito de leche, un poco de harina, la vainilla, harina y al final el huevo, cuando los ingredientes están perfectamente integrados.

Vacíalos sobre el molde, hornea por 40 minutos.

Después de los 40 minutos, introduce un cuchillo en el pan, debe salir limpio, eso te confirma que ya está bien cocido, deja enfriar por 10 minutos para desmoldarlo, con el cuchillo por la parte que no tiene filo despega el pan.

Deberás hacer lo mismo en el centro del molde, coloca una charola por la parte de arriba del molde y voltea para desmoldar.

Si tienes alguna duda, mira el video de la receta en: https://youtu.be/DbrbFW1eHp8, recuerda que puedes escribirnos tus dudas, comentarios, sugerencias a: yaestalacomidacf@gmail.com, gracias por cocinar con nosotros.