Vermicelli con vegetales al Wok
Improvisando con vermicellis resultó algo muy rico! Algunos ingredientes los pueden potenciar, cambiar o quitar. Siempre al gusto de cada uno. Como también le pueden agregar alguna proteína como pollo o langostinos.
Vermicelli con vegetales al Wok
Improvisando con vermicellis resultó algo muy rico! Algunos ingredientes los pueden potenciar, cambiar o quitar. Siempre al gusto de cada uno. Como también le pueden agregar alguna proteína como pollo o langostinos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes
- 2
Picamos y dejamos en un bol: la cebolla, el puerro, los ajos y el jengibre (utilizar el tamaño de un ajo aprox. de jengibre y rayarlo). Mezclamos.
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Por otro lado picamos: el brócoli, el zucchini, el pimentón y unas cuantas rodajas de limón.
- 4
Mezclamos 4 huevos para hacer una omelette. Freímos en una sartén con un poco de aceite, damos vuelta para dorar por ambos lados.
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La omelette.
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Hervimos contundente agua con sal y apenas hierve, APAGAMOS el tostador y sumergimos las pastas durante 3 minutos y después traspasamos a un recipiente con agua fría.
- 7
Les agregamos aceite para que no se nos peguen y revolvemos.
- 8
En un wok calentamos aceite y salteamos las verduras (brócoli, pimentón, zucchini, limón)
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Agregamos el resto de los ingredientes. El bol con cebolla, puerro, etc y la omelette cortada en cuadraditos y finalmente la pasta.
- 10
Mientras salteamos, agregamos la soja, salsa inglesa y miel. Mezclamos
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Servir y disfrutar.
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