Huevo con calabaza
Con la llegada del otoño la calabaza se convierte en un alimento muy presente.
Os traigo esta receta por si os quedáis en blanco a la hora de cocinarla. A mí me gusta mucho y el queso le da un contraste muy bueno con el dulzor de la calabaza.
Espero que os guste y que aproveche!!!😋
Huevo con calabaza
Con la llegada del otoño la calabaza se convierte en un alimento muy presente.
Os traigo esta receta por si os quedáis en blanco a la hora de cocinarla. A mí me gusta mucho y el queso le da un contraste muy bueno con el dulzor de la calabaza.
Espero que os guste y que aproveche!!!😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos la calabaza en cuadraditos del mismo tamaño y las sofreímos con 3 cucharadas de aceite
- 2
Una vez están un poco hechas, añadimos puerro cortado finito
- 3
10 minutos aproximadamente más tarde, añadimos dos cucharadas soperas de tomate frito, calabacín en tiras pequeñas y dos pellizcos de pimentón dulce como el de la foto
- 4
Cuando el calabacín esté hecho, lo sacamos a un plato para que se enfríe
- 5
Ahora, ponemos a hervir un huevo. Como lo que queremos es que se quede la yema un poco líquida, lo tendremos en el fuego máximo 5 minutos
- 6
Una vez hecho el huevo, cubrimos la calabaza con un poco de queso rallado, partimos el huevo por la mitad y espolvoreamos con un poco de pimienta
- 7
Ya tenemos nuestro plato!! Que aproveche 😋!!
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