Después de cocer los zapallos en agua, escurrir y moler igual que el puré, agrégale un poco de pan rallado si quieres para que quede más espeso.

Después de remojar la carne de soya en agua caliente, la lavas y le quitas bien el agua, la agregas en un sartén con aceite oliva caliente ya, y empiezas a sofreír, también le agregas un puñado pequeño de carne molida vacuno solo para el gusto, le agregas aliño completo, orégano y sal, sofríes un poco, y después lo dejas allí.

Cuando esté todo listo lo juntas y revuelve para incorporar la carne al puré de zapallo.

Haces una ensalada sencilla de tomate, yo le agregué un poquito de palta picada y un toque de mayonesa vegana

Y agregué un jugo natural de kiwi (2 kiwis).