Pan de campo
Florencia @florencia1302
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un recipiente, hacer un “hueco” en el centro. En los bordes espolvorear la sal y en el centro colocar la levadura y el aceite.
- 2
Agregar de a poco el agua e ir incorporando. Podes ayudarte de una cuchara de madera hasta que la masa sea fácil de manipular.
- 3
Amasar hasta que quede un bollo liso y cubrir con papel film. Dejar levar 1hs o hasta que doble su tamaño.
- 4
Desgasificar el bollo con las manos, volver a formar el bollo. Hecha un poco de aceite de oliva en la asadera donde lo vamos a cocinar y dejar el bollo reposar en esta, espolvorearle harina y cubrirlo por papel film nuevamente, 1 hora más. Precalentar el horno a 180º
- 5
Hacer dos cortes rápidos en la parte superior con un cutter o cuchillo filoso y meter al horno por aproximadamente 40/50 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florencia le encantará ver cómo quedó.
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