Burritos de pollo y champiñones

Name: Burritos de pollo y champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 ajo; 1/2 Cebolla; 1 pimiento verde; 1 bandeja champiñones; 1 pechuga de pollo; 1 tarro salsa de tomate; Sal; Orégano; Queso rulo; Tortas para burritos

Mikel García @cook_26062734

Vitoria Gasteiz

Burritos de pollo y champiñones

Mikel García @cook_26062734

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1ajo
1/2Cebolla
1pimiento verde
1 bandejachampiñones
1pechuga de pollo
1 tarrosalsa de tomate
Sal
Orégano
Queso rulo
Tortas para burritos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Poner a pochar en una sartén, el ajo en láminas, la cebolla en juliana y el pimiento en juliana.
2

Limpiar y cortar en gajos los champiñones, añadir cuando ya hayan sudado las verduras, sazonar.
3

Cortar la pechuga en tiras pequeñas y sazonar, después añadir. Añadir una cantidad generosa de orégano.
4

Cuando se haga el pollo, añadir la salsa de tomate y dejar cocer. Si el tomate es ácido agregar una cucharada de azúcar.
5

En un plato colocar una torta con unos trozos de rulo, calentar en el microondas 30 segundos, sacar y rellenar con el relleno. A mí me sale para 4 burritos.
6

También se puede hacer con la torta Sin Gluten para los celíacos.😉