Pisto verdura y patata Monsieur Cuisine

Name: Pisto verdura y patata Monsieur Cuisine
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento Rojo; 1 calabacín; 1 berenjena; 1 Cebolla grande; 100 ml caldo verdura; 2 patatas; 1/2 cucharada sal; 100 ml Aceite Oliva; Al gusto Pimienta; 5 tomates grandes; 125 ml tomate frito Solís

Rocio @cook_22779593

Pisto verdura y patata Monsieur Cuisine

Guardada

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Ingredientes

40 min

2 raciones

1pimiento Rojo
1calabacín
1berenjena
1Cebolla grande
100 mlcaldo verdura
2patatas
1/2 cucharadasal
100 mlAceite Oliva
Al gustoPimienta
5tomates grandes
125 mltomate frito Solís

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Se lavan, pelan y cortan en dados todos los ingredientes
2

Se echa la cebolla en la Monsieur Cuisine, se tritura velocidad 6 con el medidor puesto, unos 20 segundos. Se echa el aceite y se sofríe modo rehogar 3 minutos a 120 grados, sin el vaso medidor.
3

Se le agregan las patatas, calabacín, pimiento, y se cuece marcha atrás 15 minutos, velocidad uno, a 100 grados sin el vaso medidor
4

Se agrega el tomate (hay que cocerlo para quitarle bien la piel). La cucharada de pimientay el caldo de verdura caliente. Cocer marcha atrás 4 minutos velocidad uno, 100 grados sin el vaso medidor
5

Se añade el tomate frito, marcha atrás 8 minutos a 100 grados sin vaso medidor !!!!! Y listo para comer!!!