Disuelve la levadura en la leche y deja activar.

Pon en el bowl de la batidora la harina y la sal, mezcla y haz un hueco al centro, vierte ahí el huevo (batido) y la leche con levadura.

Amasa a velocidad media hasta integrar.

Agrega la mantequilla y sigue batiendo.

Vuelva la masa en una superficie enharinada, amasa un poco y forma una "bola" y colócala en el bowl aceitado, cubre y deja reposar, hasta que doble su volumen.

"Poncha" la masa y divide en porciones de 120 gr, bolea y ponlas en una charola con papel pergamino, cubre y deja reposar media hora.

Enharina la superficie y toma una de las bolitas, estira un poco formando un óvalo, y haz 2 líneas utilizando un palito.

Ponlos en la bandeja (separados) cubre y deja reposar otra vez 30 minutos más.

Precalienta el horno a 200°C.

Cuando estén listos, rocía levemente con agua, y hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que estén doraditos.

Deja enfriar y disfruta. 😋