Cortamos las papas en palitos en corte de su preferencia, mientras ponemos a calentar en el sartén el aceite.

Cuando el aceite esté suficientemente caliente colocamos las papas y no movemos hasta que se hayan cocido y estén tostadas en la parte de abajo.

Mientras pelamos la salchicha y la cortamos a su manera.

Freímos la salchicha y la retiramos cuando estén algo crocantes.

Servimos primero las papas para colocarle sal ponemos encima la salchicha y servimos, acompaña con su salsa preferida.