Roles de Canela Glaseados

Paso a paso
- 1
Primero en un recipiente chico vertemos la leche tibia y le agregamos el ½ sobre de levadura junto con una cucharada de azúcar y una de harina y lo dejamos reposar 10 min.
- 2
En un bol colocamos la harina en forma de volcán junto con la pizca de sal y lo que quede de azúcar.
- 3
Agregamos la levadura junto con el Vainillín, la manteca y el huevo y amasamos por aproximadamente 10 min hasta formar una masa uniforme y luego dejamos reposar por aproximadamente 1 hora.
- 4
Luego de pasada la hora estiramos la masa formando un rectángulo y le colocamos encima la manteca a temperatura ambiente y luego espolvoreamos el azúcar y canela encima.
- 5
Enrollamos la masa y cortamos las rudas de aproximadamente 1a 2 dedos de diámetro
- 6
Colocamos las ruedas en una placa donde las cocinaremos y dejamos reposar de nuevo 1 hora.
- 7
Llevamos al horno a 180° entre 20 a 30 min y una vez que las veamos bien doradas las sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 8
En un recipiente colocamos el queso crema junto con el azúcar impalpable y empezamos a mezclar, mientras le colocamos el Vainillín, la leche y la manteca derretida, hasta formar el glaseado.
- 9
Y por último vertemos el glaseado en los roles dejamos reposar un ratito y listo !.
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