Muffins de zanahoria

Name: Muffins de zanahoria
Yield: 12 unidades.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gr harina,; 10 gr Royal,; 1 pizca sal; Canela molida; 2 huevos,; 120 g azúcar,; 120 g azúcar rubia; 180 cc aceite,; 1 cda vainilla,; 180 gr zanahoria rallada; 70 gr nueces picadas,; azúcar impalpable; jugo de limón

Emiliano Castro @cook_22380082

Esta receta, es súper fácil, rica y rápida de hacer y saludable.

Muffins de zanahoria

Emiliano Castro @cook_22380082

Esta receta, es súper fácil, rica y rápida de hacer y saludable.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

12 unidades.

150 grharina,
10 grRoyal,
1 pizcasal
Canela molida
2huevos,
120 gazúcar,
120 gazúcar rubia
180 ccaceite,
1 cda vainilla,
180 grzanahoria rallada
70 grnueces picadas,
glasé
azúcar impalpable
jugo de limón

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir con batidor a mano, el aceite con el azúcar agregar los huevos de a 1 y agregar la vainilla.
2

Tamizar los secos (harina, Royal, sal y canela) y agregar al batido en forma envolvente
3

Integrar la zanahoria, mezclar bien y agregar por último las nueces picadas.
4

Colocar la preparación en pirotines hasta 3/4 partes.
Hornear a 180º C durante 15 minutos aprox.
5

Retirar del horno, dejar enfriar y decorar con glasé de limón, zanahoria rallada y nueces.