Pan de zanahoria y acelga

Name: Pan de zanahoria y acelga
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k harina; 500 cc agua; 20 g sal; 40 g levadura; 25 g azúcar; 25 g leche polvo; 50 cc aceite; 200 g zanahoria rallada; 150 g acelga

Mario Moreira @panaderomario

Pan de zanahoria y acelga

Mario Moreira @panaderomario

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1 kharina
500 ccagua
20 gsal
40 glevadura
25 gazúcar
25 gleche polvo
50 ccaceite
200 gzanahoria rallada
150 gacelga

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hacer una corona con harina, el polvo, azúcar, zanahoria y acelga.
2

En el centro colocar la levadura.
Por fuera de la corona la sal.
3

Comenzar a colocar agua de a poco al final el aceite.
El agua no colocar toda, siempre termino con agua, no con harina
4

Amasar y dejar reposar 15 minutos
5

Armar los panes y colocar en molde aceitado.
6

Dejar doblar su volumen y colocar horno 180 g 25 minutos.
7

Desmoldar enseguida.
Para evitar la humedad
8

Si desean congelar se puede tibios y bien cerrado.