Bocaditos de Pollo rebozados con polenta

Name: Bocaditos de Pollo rebozados con polenta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs pechugas de pollo; Sal y pimienta; 1 huevo; 1 Cda aceite de oliva; 1 Cda mostaza; 1 Cda perejil picado; 2 tazas polenta Presto Pronta; c/n Aceite para freír; 1/2 taza Salsa de mostaza y miel; 1/2 taza Salsa Barbacoa

Tomas Gatica @tomasgatica

👉 Esta receta combina la energía de la polenta con la saciedad de las proteínas. Es ideal para acompañar con una ensalada o verduras al horno.

Bocaditos de Pollo rebozados con polenta

Tomas Gatica @tomasgatica

👉 Esta receta combina la energía de la polenta con la saciedad de las proteínas. Es ideal para acompañar con una ensalada o verduras al horno.

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Ingredientes

500 grspechugas de pollo
Sal y pimienta
1huevo
1 Cdaaceite de oliva
1 Cdamostaza
1 Cdaperejil picado
2 tazaspolenta Presto Pronta
c/nAceite para freír
1/2 tazaSalsa de mostaza y miel
1/2 tazaSalsa Barbacoa

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las pechugas de pollo en tiras y reservar.
2

En un bowl mezclar el huevo con el aceite, la mostaza y el perejil picado. Salpimentar.
3

Pasar por el ligue las tiras de pollo y luego empanar con la polenta.
4

Colocar el aceite dentro de una cacerola y llevar al fuego hasta conseguir la temperatura deseada para freír (170 grados).
5

Freír las tiras de pollo ya rebozadas; y una vez cocidas, retirar y colocar sobre papel absorbente.
6

Servir acompañados de salsa de mostaza y miel y la barbacoa.