Primero machacamos la cáscara de los huevos cocidos, sin pelarlos.

Trituramos la remolacha cocida y la diluimos con un poco de agua fría. Agregamos la remolacha triturada en un cuenco y ponemos allí los huevos de cáscara rota, el líquido debe cubrir los huevos. Esperaremos 1 hora.

Pasado este tiempo los pelamos. Tendrán un aspecto de tela de araña.

Para el Nido de Araña, partimos 4 huevos por la mitad y sacaremos las yemas en un bol junto con el atún muy bien escurrido, la mayonesa, sal, pimienta negra y perejil picada. Mezclamos bien.

Partimos por la mitad cada aceituna negra y con una de las mitades formamos el cuerpo de la araña colocándolo en medio del huevo relleno. Con las otras mitades hacemos las patitas cortándolas en tiras. Con una gotita de ketchup simulamos la boca.

Para los Huevos con Vomito Verde partimos 4 huevos por la mitad y sacaremos las yemas en un bol junto con el aguacate y machacamos todo. Agregamos la mayonesa, sal, pimienta, gel verde. Con esto rellenamos los huevos. ¡Y a disfrutar!