Sándwich chacarero versión vegetariana
Tuvimos un hermoso taller de sándwiches de 4 países, hice mi versión de los chacareros chilenos pero sin carne, reemplazando con unos ricos champiñones. Salió delicioso!
Sándwich chacarero versión vegetariana
Tuvimos un hermoso taller de sándwiches de 4 países, hice mi versión de los chacareros chilenos pero sin carne, reemplazando con unos ricos champiñones. Salió delicioso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pan casero de hamburguesas: enlazo la receta.
- 2
Cocinar las chauchas. Yo las hago al vapor dejándolas por 7 minutos aproximadamente así queda una cocción al dente.
- 3
Para los champiñones quitarles el cabo y ponerlos en el sartén caliente. Con un hilo de aceite.
- 4
Presionarlos con algo que tenga peso para que al cocinarse se achaten. Cocinar de ambos lados hasta dorar. Que queden jugosos.
- 5
Para armar del sánguche cortamos el pan ponemos mayonesa y los champiñones.
- 6
Luego el tomate en rebanadas, las chauchas cocidas y saladas y el ají verde picado.
- 7
Listo para disfrutar! Queda jugoso y sabroso!
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