Estofado de Vacuno (receta chilena)

Name: Estofado de Vacuno (receta chilena)
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 papas; 2 zanahorias; 400 gr Posta Paleta (posta rosada o negra igual sirve); 1/4 morrón; 1 diente ajo; 1 cebolla grande; 2 hojas laurel; Sal, pimienta, comino, orégano

Yvette @yvette_anais

#RECETAEN30MIN un clásico de almuerzos caseros!! 😍 sobre todo para los días más fríos eso si! jejejej me vine al sur y se viene la lluviaaaa 🌦 espero que lo disfruten para cuando quieran preparar este almuerzo rápido y con mucho calor de hogar ❤️

Estofado de Vacuno (receta chilena)

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Ingredientes

30 min

2 raciones

4papas
2zanahorias
400 grPosta Paleta (posta rosada o negra igual sirve)
1/4morrón
1 dienteajo
1cebolla grande
2 hojaslaurel
Sal, pimienta, comino, orégano

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Paso a paso

30 min

1

Picar la cebolla en juliana, el morrón en bastones y la carne en filetillos. Poner en un sartén un poco de aceite y sofreír la cebolla, el morrón y la carne hasta que la cebolla quede transparente. Añadir el ajo picado y los aliños.
2

Luego incorporar la zanahoria en rodajas y las papas en gajos. Dejar que se pasen un poco con el sabor.
3

Finalmente incorporar el agua, que cubra todos los ingredientes y cocinar por unos 20 minutos aprox. Hasta que la papa esté bien cocida.
4

Puedes recrificar el sabor y si le falta algo añadirlo antes de apagar.
5

Finalmente servir calentito 😋

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Yvette @yvette_anais

domingo, 05 de marzo de 2023 a las 11:54 PM

IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️

Comentarios

franchesca12 @cook_10201269

martes, 07 de marzo de 2023 a las 02:08 AM

Ya veré cuando prepararé este rico estofado ☺️🤗🥰

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