En un bols ponemos la harina, la mitad del azúcar, la sal y el polvo de hornear intregar bien. Hacer un hueco en el medio y agregar la ralladura, yemas, el jugo de naranjas el aceite y batir enérgicamente.

En otro bols batir las claras junto
A punto nieve y agregarle el resto de el azúcar en forma de lluvia por los costados hasta obtener un merengue firme.
A esto le vamos agregar la mezlca anterior en 3 veces en forma envolvente y pasado por colador.

Una vez todo integrado lo llevamos a un molde número 20 (yo lo hice num 24 y me quedo chatito) previamente enmatecado y enharinado, lo llevamos a horno precalentado a 180⁰ por 30 a 40 min, pinchamos pasado los 30 min si sale seco está listo!
Esta receta es muy simple, se pueden hacer Cupkeis, sino tenemos naranjas se reemplaza el jugo por leche y vainillín.
Espero les guste esta receta tan rica y deliciosa, opcional se puede espolvorear con azúcar impalpable o cocinar en budinera.

Espero sus fotos 📸📸📸
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