Crema de brócoli y berenjena
Tenía mucho brócoli y ya estábamos aburridos de la ensalada. Así que, aquí mi versión... se me olvidó sacar foto cuando estaba recién servida y bonita, con crutones y merkén, así que la que va es delas últimas cucharadas que quedaban
Crema de brócoli y berenjena
Tenía mucho brócoli y ya estábamos aburridos de la ensalada. Así que, aquí mi versión... se me olvidó sacar foto cuando estaba recién servida y bonita, con crutones y merkén, así que la que va es delas últimas cucharadas que quedaban
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla, ajo y pimentón en trocitos y sofreír con un poco de aceite en la olla que se utilizará para la cocción.
- 2
Agregar 200 cc de agua caliente.
- 3
Picar en rodajas la zanahoria, la berenjena y el brócoli. Echar a la cocción.
- 4
Tapar y cocinar unos 10 minutos. Agregar sal, merkén, orégano, pimienta, avena
- 5
Apagar y dejar reposar, para que se enfríe un poco. Cuando ya esté más frío, pasar a la juguera, agregando el queso Philadelphia y la mantequilla y ya está!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios