Selva negra deconstruida

Name: Selva negra deconstruida
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 ml crema vegetal; 100 gr chocolate blanco y negro; 1 gelatina de cereza; 1 paquete Galletitas oreo; 1 cereza y menta para decorar; 50 gr manteca; 2 cosas de gelatina sin sabor

Bettina Faller @Bettina_Faller2020

Dolores

Selva negra deconstruida

Bettina Faller @Bettina_Faller2020

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

400 mlcrema vegetal
100 grchocolate blanco y negro
1gelatina de cereza
1 paqueteGalletitas oreo
1cereza y menta para decorar
50 grmanteca
2cosas de gelatina sin sabor

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Triturar las galletitas oreo con la manteca y forrar un recipiente con ellas
2

Batir 200 gr de crema. Derretir el chocolate, hidratar una cucharada de gelatina sin sabor y mezclar. Repetir para los dos chocolates
3

Preparar la gelatina
4

En el recipiente ya forrado colocar encima de las galletitas la crema de chocolate blanco, luego la gelatina y luego la crema de chocolate negro y de orar. Llevar a frío y servir