Filete de carpa china al sartén

Name: Filete de carpa china al sartén
Yield: 2 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 filetes carpa china mediana; 1 diente ajo; 1/4 de cebolla morada; 1 ají cachucha verde; 1 ají cachucha rojo; 2 ramas cebolletas; 2 cucharada aceite de oliva virgen; al gusto Condimento en polvo ajo plus; al gusto Sal y pimienta negra; al gusto Limón

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Compré una carpa china y le saqué los filetes. Quise hacerla de esta manera y realmente quedó muy sabrosa. En esta ocasión use un condimento en polvo que se llama Ajo Plus (es una mezcla de ajo en polvo con hierbas aromáticas)

Filete de carpa china al sartén

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2 filetescarpa china mediana
1 dienteajo
1/4de cebolla morada
1ají cachucha verde
1ají cachucha rojo
2 ramascebolletas
2 cucharadaaceite de oliva virgen
al gustoCondimento en polvo ajo plus
al gustoSal y pimienta negra
al gustoLimón

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Después de estar limpios los filetes, los salpimentamos y le agregamos el Ajo Plus. Lo dejamos reposar unos 5 minutos
2

Preparamos un sofrito con el ajo, cebolla, ajíes y una cucharada de aceite. Lo reservamos
3

Cortamos las ramas de cebolletas bien pequeñas y las reservamos también. Se usarán en la declaración
4

En un sartén con una cucharada de aceite, sellamos por ambas caras los filetes a fuego medio alto.
5

Los retiramos y emplatamos a nuestra manera. Listo
¡Buen apetito!