Flan de queso

Name: Flan de queso
Yield: 6/8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml nata cocinar; 500 ml leche entera; 1 tarrina queso untar; 6 cucharadas colmadas azúcar; 1 huevo talla L; 2 sobres preparado cuajada; Caramelo líquido para el molde

Vuelalondra @Vuelalondra

Cuéllar (Segovia)

Tenía productos a punto de caducar, así que no se me ocurrió mejor manera de emplearlos...

Flan de queso

Vuelalondra @Vuelalondra

Cuéllar (Segovia)

Tenía productos a punto de caducar, así que no se me ocurrió mejor manera de emplearlos...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6/8 raciones

500 mlnata cocinar
500 mlleche entera
1 tarrinaqueso untar
6 cucharadas colmadasazúcar
1huevo talla L
2 sobrespreparado cuajada
Caramelo líquido para el molde

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Untar una flanera grande con caramelo, o si se prefieren flaneras pequeñas (eso va al gusto de cada uno)
2

En una cazuela echar el azúcar y la cuajada en polvo, mezclar. Después añadir la nata, el queso, la leche y el huevo y remover bien hasta integrar todo.
3

Poner a fuego medio sin d jar de remover. Cuando hierva dejar un par de minutos más, volcar en el molde y dejar templar a temperatura ambiente. Cuando se pueda, meter al frigorífico al menos cuatro horas.
4

Desmoldar y disfrutar.
Buen provecho. 😊