Lentejas de Bote con verduras

Name: Lentejas de Bote con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Zanahorias 🥕; 1/2 Cebolla🧅; 3 Patatas Medianas🥔; 1 pimiento rojo y otro verde 🌶️🫑; 1/2 Apio; 1 Ajo Cortado🧄; 3 Tomates Maduros.🍅; 1 Hoja Laurel; Aceite de Oliva, Sal Y por supuesto las lentejas.🍚

ᵃᵖʳᵉᶰᵈᶤᵉᶰᵈᵒ ᵃ ᶜᵒᶜᶤᶰᵃʳ @andreaaaa

Barcelona

Lentejas de Bote con verduras

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Ingredientes

2 raciones

2Zanahorias 🥕
1/2Cebolla🧅
3Patatas Medianas🥔
1pimiento rojo y otro verde 🌶️🫑
1/2Apio
1Ajo Cortado🧄
3Tomates Maduros.🍅
1 HojaLaurel
Aceite de Oliva, Sal Y por supuesto las lentejas.🍚

Guardada

Paso a paso

1

Empezamos cortando los ingredientes y pelando. Pelamos las patatas, la cebolla, la zanahoria, el ajo, el apio, cortamos los pimientos, los ingredientes. Y trituramos tomates.
2

Cogemos y ponemos las verduras a sofreír con un chorito de aceite de oliva y sal, vamos removiendo cuando esté doradito ponemos el tomate triturado para hacer el sofrito.
3

Luego echamos agua, y cubrimos el agua hasta que tape las verduras echamos las patatas y las lentejas, lo dejamos que se haga todo y listo.