Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las patatas en panadera y sofreír con aceite de oliva.
- 2
Al mismo tiempo sofreír las cebollas cortaditas muy finas.
- 3
Una vez las patatas sofritas y la cebolla doradira, se prepara la base de la fuente del horno con un chorrito de aceite de oliva y poniendo la cebolla como base al pescado.
- 4
Se ponen las verduras cortadas por encima del pescado (pimiento, tomate, ajo, perejil y algo de cebolla sofrita.
- 5
Se le practican unos cortes al pescado y se le ponen rodajas de limon en los mismos.
- 6
Se añade un vaso de vino con azafrán para rehogar todo antes de introduciral horno.
- 7
Asar durante 40 minutos aprox dando vuentas al pescado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Angel le encantará ver cómo quedó.
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