Hervir las remolachas y llevar cortado en rodajas el calabacín solo hasta que dirección y tiernice, sino quedará duro

Trozar le pollo de la siguiente manera para aumentar el rendimiento:
Las patas, los muslos a la mitad, la parte superior a la mitad y luego en tres trozos cada mitad, dejando carne en las alitas.
Retiramos la remolacha y agregamos el ajo picado antes que se enfríe, mezclamos y llevamos tapada a la heladera tapado, ahí se impregnará

Una vez fría retirar y mezclar con el calabacín y la manzana 🍏 verde picada en finas rodajas

Para el pollo 🐔 rehogamos la cebolla y los morrones cortados en juliana y a la ensalada le agregamos los huevos hervidos

Luego el perejil fresco que aportará el toque de frescura
Cuando estén apenas rehogadas las cebollas y morrones

Agregamos el pollo trozado para que también se selle mientras termina de rehogar el resto, agregamos la manzana roja cortada también en finas rodajas, el toque que aporta esta manzana al pollo es increíble

Añadimos la cerveza y dejamos cocinar tapado, al final agregamos el ají picante 🌶 molido el pimentón y la sal