Torrejitas de yuca
En Tabasco, México se suelen preparar diferentes platillos con Yuca, como también en algunos países centroamericanos. En esta ocasión les comparto la receta del bocadillo que de niños nos hacía felices por las tardes en casa de la abuelita.
Pd. Cada quien suele tener su propia receta según lo que mejor les resulte. En este caso es la receta favorita de mi esposo, la receta de la tia Agus (incluyo sus fotos).
Torrejitas de yuca
En Tabasco, México se suelen preparar diferentes platillos con Yuca, como también en algunos países centroamericanos. En esta ocasión les comparto la receta del bocadillo que de niños nos hacía felices por las tardes en casa de la abuelita.
Pd. Cada quien suele tener su propia receta según lo que mejor les resulte. En este caso es la receta favorita de mi esposo, la receta de la tia Agus (incluyo sus fotos).
Paso a paso
- 1
Con la ayuda de un rallador, rallamos la yuca, ya que es un tubérculo jugoso obtendremos una masa en lugar de un granulado definido.
- 2
Le agregamos la mantequilla y el azúcar. Yo agrego una taza, pero puedes probar la masa y agregar la cantidad necesaria según tu preferencia de dulzor.
- 3
Revolvemos bien con ayuda de una espátula y formaremos bolitas con la mano apretando bien para retirar el exceso de jugo que se haya formado.
- 4
Las sumergimos en el aceite bien caliente y una vez que empiecen a cocerse con una cuhara se oprimen por el centro para que esponjen.
- 5
Se dejan dorar por ambos lados y se escurren
- 6
Listo a disfrutar las torrejitas crujientes, pueden acompañarse con un buen café.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Buñuelos de yuca y boniato
Esta receta es muy tradicional en Cuba. Es mi primera vez haciéndola.
-
Bizcocho o panetela de vainilla (en sartén)
Un pastel de vainilla básico, para los que no tenemos horno en casa, receta #familiar
-
Yuca frita
Esto es lo que me sobró de las yucas con mojo, así que aproveche para hacer yuca frita.
-
Empanadas de Yuca rellenas con bacon y queso
Esta receta la hice por mi amiga de esta página. https://cocinacaseracuba.wordpress.com/2020/10/02/empanadas-de-yuca-rellenas-con-queso/comment-page-1/?unapproved=8&moderation-hash=18c2c48e47cb45c8de94faa1d4783224#comment-8 -
Frituras de yuca
Una receta riquísima que se prepara en mi casa desde hace mucho tiempo y nos encanta a todos.
-
-
Cobertura o betún de mantequilla
Para decorar bizcochos, muffins y cupcakes #dulces -
Panetela rápida en sartén
Esta panetela es el resultado de varias recetas de bizcocho básico que he probado💋me quedo con esta forma de prepararla ya que ha Sido la que más ha gustado a mis niños y amistades💖No lleva las medidas de una panetela original pues me tuve que ajustar a lo que estuvo a mi alcance, soy de Cuba y es difícil encontrar todo jjjj. Hay que ser creativos y usar lo que tenemos, aún siendo con menos ingredientes y ajustados queda deliciosa💖
-
-
Nido de papas fritas y huevo
Este es un platillo que les gusta, creo yo, a casi todos. Pero si estas haciendo dieta, ummmmm
-
Chiviricos Cubanos 🇨🇺
Los chiviricos, originarios de Cuba 🇨🇺, son un bocadillo frito tradicional que ha perdurado a lo largo del tiempo.
-
Pollo ahumado en lecho de yuca
Cuando se compra pollo ahumado nos gusta hacerlo al horno, es que ya al estar ahumado no requiere de otros ingredientes, solo un poquito de pimientica y queda divino como quiera que se haga. En esta ocasión lo acompañamos con yuca que previamente se había hervido -
-
Tostones de boniato
Esta receta no se de donde viene ni desde cuando se hacía en mi hogar de niña. Se que es muy bien aceptada y que la disfrutamos mucho. Espero que al compartirla ustedes la hagan y la disfruten también. -
Pasteles de Yuca en Vasito
Esta receta no es mía pero se las quiero compartir ya que la vi en internet y me gustó mucho y ayer los preparé como entrante en la cena de Noche Buena
-
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar. -
Flan casero
Tenía tantas ganas de comer flan que mi tía y mi tío cada 1 me hizo uno. Yo les dejó la receta de mi tía y que les aproveche.Garantizó 100% que son delicioso 😍😋 -
Donas caseras cubiertas de chocolate
Es una receta muy deliciosa y que le puede gustar mucho a los pequeños de la casa en sus meriendas.
-
Mini-Crepes de mi madre a mi estilo jiii
Para mis niños👶👦 que los adoran de merienda antes de ir a dormir les encantan❤
-
Bollitos de maíz con apio
Es lindo recordar los deliciosos platos que hacía mi tía en mi niñez; ella, mi tía Yeya, me enseñó a amar la cocina -
Tarta con sabor latino
La receta la hice yo bajo supervision de mi tia. Y por hende las 2 tenemos el merito 🇧🇷 -
-
Brownie con sirope de café
Así lo hacía mi tía, aquella que me hizo enamorar de la cocina, sus olores y sus encantos. -
Guiso de berenjena con daditos de papa
Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste -
-
-
Panqueques de otro manera
Este plato me lo enseñó mi abuelita ella es mi inspiración para la cocina desde muy niña. Espero lo disfruten .
-
🌋VOLCÁN DE HUEVO Y PAPA🍠🥚
Quise hacer algo diferente con estos dos ingredientes y así llamar la atención de los más peques de la casa y creo que lo conseguí porque les encantó!!!! -
Berenjenas al gratín
En casa gusta mucho la berenjena, esta es una manera rápida y sabrosa de hacerla. Esta receta la hice en el horno micronda -
Piel de naranja confitada
Esta es una receta que una amiga compartió conmigo, ella me refería que su abuelita la hacía con frecuencia, aunque no exactamente así como yo hoy la publico, su abuelita molía la piel de naranja para su receta. No sé, pero imagino que le quedaría igual de rico.
Más recetas
Comentarios