Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la calabaza en tacos y ponemos a cocer en una olla (6 minutos)
- 2
En una tortera sofreímos la cebolla cortada en láminas y cuando le quede poco de hacerse le añadimos los trozos de calabaza cocidos, le añadimos un poco de pimienta al gusto y sofreímos un par de minutos todo junto.
- 3
Cuando veamos que esta sofrito le añadimos 1 vaso de vino blanco y dejamos que se cocine el vino junto a la cebolla y la calabaza
- 4
Seguidamente le añadimos la nata para cocinar y removemos
- 5
Una ved tengamos la nata de cocinar bien incorporada le añadimos el arroz y le dejamos cocinar dándole unas vueltas 3 minutos
- 6
Y ya poco a poco vamos añadiendo caldo de pollo hasta que veamos que el arroz está a nuestro gusto
- 7
Cuando tengamos el arroz al punto que nos gusta retiramos de el fuego y añadimos queso rallado, removemos todo bien y dejamos reposar 5 minutos
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