Patatas guisadas con merluza, en un plis plas
Un guiso muy rápido, fácil y económico.Si tenemos unos filetes de merluza congelada, patatas y sofrito preparado en menos de 20 minutos tenemos una riquísima patatas con pescado.
Patatas guisadas con merluza, en un plis plas
Un guiso muy rápido, fácil y económico.Si tenemos unos filetes de merluza congelada, patatas y sofrito preparado en menos de 20 minutos tenemos una riquísima patatas con pescado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son los ingredientes
- 2
En una cazuela ponemos un poquito de aceite, la cucharada de sofrito, una pizca de pimentón, las patatas cortadas a cascos pequeños y el pimiento rojo cortado a trozos y lo sofreímos.
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A continuación en el mortero preparamos la picada, el ajo, los cominos y el perejil, ponemos el agua en el mortero diluimos la picada y se lo añadimos a las patatas, ponemos la sal, el colorante y la hoja de laurel.
Cuando las patatas estén cocidas apagamos el fuego y ponemos el pescado ponemos la tapadera a la cazuela y con el calorcito del guiso se cuece la merluza.
- 4
Queda un guiso muy rico, yo corte los filetes a trozos y las patatas tienen que quedar enteras.
Si la patata es de buena calidad con 10 minutos es suficiente con el tiempo de reposo con el pescado es suficiente.
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