Empezaremos limpiando los calamares y lo cortaremos a rodajas, también se puede comprar congelado, pero yo lo limpie y lo corte y es mucho más bueno, lo haremos a la plancha hasta que este doradito y reservamos en un plato.

Luego pondremos las gambas a la plancha y las haremos vuelta y vuelta y las reservamos con el calamar.

A continuación pelamos los ajos y pondremos en la paellera un chorrito de aceite, echaremos los ajos entero hasta que se haga y cuando esté lo reservamos.

A continuación pondremos los fideos y los doraremos a fuego lento, pero iremos removiendo para que no se queme ninguno.

Cuando estén doraditos echaremos el caldo de pescado y luego añadiremos los ajos y los calamares.

A continuación, pondremos una cucharada de pimeton dulce y una de tomate y removeremos poco a poco, dejaremos reposar 20 min y 5 o 10 min antes añadiremos las gambas y ya estarán lista nuestra fideua