Banana bread (con nueces)
Pues lo típico: se te están pasando los plátanos en el frutero. ¿Los tiras? ¡Nooo! Vamos a aprovecharlos para hacer este bizcocho, o pan, o como quieras llamarlo, que es una auténtica delicia de jugosidad y sabor. Por aquí te dejo el vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/cdn4DSD-9yQ
Banana bread (con nueces)
Pues lo típico: se te están pasando los plátanos en el frutero. ¿Los tiras? ¡Nooo! Vamos a aprovecharlos para hacer este bizcocho, o pan, o como quieras llamarlo, que es una auténtica delicia de jugosidad y sabor. Por aquí te dejo el vídeo por si lo quieres ver: https://youtu.be/cdn4DSD-9yQ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los plátanos en un cuenco y les añadimos la leche y el azúcar moreno
- 2
Lo vamos aplastando hasta que se integre bien. No importa que queden grumos. Es más: deben quedar grumitos
- 3
En otro cuenco tenemos la harina y le añadimos un poco de sal marina y el bicarbonato
- 4
Echamos el aceite, la esencia de vainilla e integramos
- 5
Añadimos los huevos, uno a uno, a medida que vayamos integrando el anterior
- 6
Cuando hayamos mezclado los cuatro, le añadimos la mezcla de plátano triturado. Y lo integramos con movimientos envolventes
- 7
Añadimos entonces las nueces troceadas y lo mezclamos bien. Engrasamos con mantequilla un molde y lo espolvoreamos con harina
- 8
Vertemos el contenido y damos unos ligeros golpecitos para eliminar el aire
- 9
Lo llevamos al horno por espacio de 40 minutos a 180°C. Si vemos que se dora demasiado por arriba, lo tapamos con papel de aluminio. Cuando esté, lo dejamos enfriar
- 10
Y a disfrutarlo!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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