Strudel de manzana (con pasta filo)

Name: Strudel de manzana (con pasta filo)
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Masa filo refrigerada; 4 Manzanas, peladas y ralladas; 100 gr Mantequilla; 150 gr Azúcar (blanca o morena); 8 Galletas tipo Maria (Chiquilín); 50 gr Almendra crocanti (opcional); Canela en polvo

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Delicioso Strudel de manzana, hoy hecho con pasta filo, que es la que tenía en la nevera....riquísimo...aunque la foto no hace honor a lo rico que está.....
Delicioso para tomar templadito.

Strudel de manzana (con pasta filo)

MariCruzM @MariCruzM

Madrid (España)

Delicioso Strudel de manzana, hoy hecho con pasta filo, que es la que tenía en la nevera....riquísimo...aunque la foto no hace honor a lo rico que está.....
Delicioso para tomar templadito.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

250 grMasa filo refrigerada
4Manzanas, peladas y ralladas
100 grMantequilla
150 grAzúcar (blanca o morena)
8Galletas tipo Maria (Chiquilín)
50 grAlmendra crocanti (opcional)
Canela en polvo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Pelar y rallar las manzanas.
2

Mezclar las manzanas con el azúcar y la mantequilla cortada en pequeños daditos.
3

Moler las galletas.
4

Extender 2 hojas de pasta filo en una superficie limpia y seca. Colocar las galletas molidas y encima de ellas la pasta de manzana.
5

Enrollar la pasta sobre la masa. Doblar los bordes de los extremos y sellar con agua para que no salga el relleno al hornear.
Hacer unos pequeños cortes paralelos en la parte superior del strudel.
Pintar con miel o huevo batido, y si se desea espolvorear con los crocantis de almendra.
6

Repetir los pasos 4 y 5, hasta obtener todos los strudels que nos salgan.
7

Hornear durante 35 o 40 minutos a 180ºC.
Si se desea, cuando se saquen del horno, espolvorear con azúcar glass.