Coloca en un bol la harina y la sal para luego echar el agua o leche hirviendo y las dos cucharadas de aceite. Ayúdate de una paleta de madera para incorporarlos sin quemarte.

Va parecer que está muy seca, pero antes de añadir más agua debes amasar un poco ya que puede ser engañosa y podrías pasarte de agua.

Debe ser una masa suave, este es el punto que deberás conseguir con el amasado y de ser necesario un poco más de agua como comenté. El tiempo de amasado te lo dará el tacto cuando sientas que ya esta suave e incorporaste todos los ingredientes.

Con la masa lista haz un cilindro y vas cortando pedazos para que con ayuda de un rodillo estires y vayas cortando los círculos. Para cortar la masa puedes usar platos, tapas de ollas, recipientes circulares etc...