Tsukune de res (Albóndigas dulces estilo Japonés)
Ader Mad @Ader_Mad
Son albóndigas, normalmente de pollo, cocinadas con mayor frecuencia en brocheta y cubierta a veces de salsa de Soya dulce.
Tsukune de res (Albóndigas dulces estilo Japonés)
Son albóndigas, normalmente de pollo, cocinadas con mayor frecuencia en brocheta y cubierta a veces de salsa de Soya dulce.
Paso a paso
- 1
En un recipiente chico se mezclan los ingredientes de la salsa: salsa de soya, vino, aceite de ajonjolí, azúcar y se reserva.
- 2
Se corta la cebolla en trozos pequeños, se añade la carne, huevo, jengibre y se revuleve. Se añade poco a poco pan molido hasta lograr una consistencia firme para formar las bolitas.
- 3
En un sartén se pone un poco de aceite y se cocinan la bolitas hasta que estén cocidas.
- 4
ProTip: Si las albóndigas están muy grandes, se sellaron, pero siguen crudas. Vierte agua hasta que apenas se cubra el fondo y tapa. Estarán listas cuando el líquido se haya consumido.
- 5
Coloca las bolitas en un plato y báñalas levemente con la salsa y decora con las semillas de ajonjolí.
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