Nasi Goreng de Pollo y Langostinos
El nasi goreng es un plato de arroz típico de la cocina indonesia y malaya, es una versión del arroz frito, que es lo que significa en los dos idiomas: indonesio y malayo.
Nasi Goreng de Pollo y Langostinos
El nasi goreng es un plato de arroz típico de la cocina indonesia y malaya, es una versión del arroz frito, que es lo que significa en los dos idiomas: indonesio y malayo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinamos el Arroz y lo dejamos reposar unas horas
- 2
Cocinamos el bacon hasta que quede crujiente y lo picamos en trozos pequeños y reservamos
- 3
Colocamos el wok a calentar y le añadimos el aceite de girasol y de sésamo
- 4
Cuando esté caliente, añadimos la cebolleta, la zanahoria picada muy pequeña y el ajo previamente picado
- 5
Añadimos el pollo, las gambas y salteamos por unos minutos
- 6
Luego, rompemos el huevo, lo batimos un poco y lo integramos a la mezcla del wok.
- 7
Después que se cocine el huevo, agregamos la salsa de soja, la salsa de ostras y tamarindo, el sambal oelek, un poco de azúcar y salteamos.
- 8
Cuando todos los ingredientes estén bien integrados añadimos el arroz frío, un poco de sal y lo salteamos por unos minutos.
- 9
Finalmente, añadimos el bacon crujiente y servimos con dos huevos fritos por encima
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