Tarta de ricota
Es tradicional pero así tal cual la receta de @norali es deliciosa… y para las tardes de pileta con mate o tereré, no saben cómo vuela…
Tarta de ricota
Es tradicional pero así tal cual la receta de @norali es deliciosa… y para las tardes de pileta con mate o tereré, no saben cómo vuela…
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cremar la manteca pomada con el azúcar agregar huevo levemente batido. Luego harina tamizada, con una espátula unir todo. No amasar.
- 2
- 3
Envolver con film y llevar a heladera 2 hs como mínimo.
- 4
El relleno aplastar la ricota seca, mezclar todo y después batir todo. Yo lo hice con el mix
- 5
Pré calentar el horno 180*. Enmantecar un molde desmontable. El mío es de 22 cm
- 6
Separar la masa en 2. Estirar una parte y cubrir el fondo y bordes del molde. Colocar el relleno y después con la otra parte de la masa cubrir arriba. Hacer una cruz en el medio con un cuchillo (será la manera de que salga la humedad). Es una masa blanda yo la estiro entre film (en verano) …
- 7
Al horno 40’. Hasta dorar. Dejar entibiar y luego dar vuelta y desmoldar.
- 8
Una vez fría distribuir azúcar impalpable…
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