Tarta de panceta y queso con base de arroz

Name: Tarta de panceta y queso con base de arroz
Yield: rinde para 2 ta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g arroz blanco hervido; cebolla deshidratada y condimentos a gusto; 100 g queso rallado; 2 huevos; a gusto sal y condimentos; 2 trozos panceta ahumada cortadas en cubitos o tiritas; cubos queso cremoso o muzzarella, cantidad a gusto; 150 g queso crema saborizado (puede ser gusto a gruyère o queso azul); 150 g crema de leche; 3 huevos

Luji Beneyto @cooklujan2022

Bahía Blanca, Argentina

A mi hijo le encantan las recetas con panceta. Por eso, recreé esta que vi en Instagram para convidarle. Es perfecta para un almuerzo ligero y sabroso.

Tarta de panceta y queso con base de arroz

Luji Beneyto @cooklujan2022

Bahía Blanca, Argentina

A mi hijo le encantan las recetas con panceta. Por eso, recreé esta que vi en Instagram para convidarle. Es perfecta para un almuerzo ligero y sabroso.

Guardada

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Ingredientes

2 hrs

rinde para 2 ta

Para la masa:
500 garroz blanco hervido
cebolla deshidratada y condimentos a gusto
100 gqueso rallado
2huevos
a gusto sal y condimentos
Para el relleno
2 trozospanceta ahumada cortadas en cubitos o tiritas
cubosqueso cremoso o muzzarella, cantidad a gusto
150 gqueso crema saborizado (puede ser gusto a gruyère o queso azul)
150 gcrema de leche
3huevos

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

Hervir el arroz previamente enjuagado con abundante agua, para eliminar el exceso de almidón.
2

Una vez cocinado, dejar entibiar y mezclar con el resto de los ingredientes: queso rallado, huevos, cebolla deshidratada, la manteca saborizada y los condimentos.
3

Volcar en dos moldes enmantecados, presionando con una cuchara sobre la base y las paredes de las tarteras.
4

Cocinar en horno previamente calentado a 180° por 20 minutos, hasta que se doren bien.
5

Relleno: mezclar los huevos con el queso crema y la crema de leche cubos de queso cremoso o muzzarella. Agregar la panceta y el queso cremoso.
6

Colocar sobre las masas de tarta cocidas. A una la decoré con tiras de morrones asados.

Morrones asados
7

Cocinar en horno previamente calentado a 180° por 20 minutos, hasta que el relleno se cocine. Si se desea, se puede gratinar con más de queso rallado.