Revuelto de zapallitos verdes con zanahoria y pollo 🧅🥕🍗

Name: Revuelto de zapallitos verdes con zanahoria y pollo 🧅🥕🍗
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 zapallitos verdes; 1 zanahoria; 1 para muslo de pollo; 1 cebolla chica; 1 huevo; 1 cda queso crema; Sal, orégano, ají a gusto

Patricia Valeria @Valito2020

Añatuya

Hoy cociné con lo que había en la heladera, es una opción fácil, rápida y saludable...

Revuelto de zapallitos verdes con zanahoria y pollo 🧅🥕🍗

Patricia Valeria @Valito2020

Añatuya

Hoy cociné con lo que había en la heladera, es una opción fácil, rápida y saludable...

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

4zapallitos verdes
1zanahoria
1para muslo de pollo
1cebolla chica
1huevo
1 cdaqueso crema
Sal, orégano, ají a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un sartén y olla colocar un chorrito de aceite y sofreír la cebolla picada bien chica
2

Mientras tanto hervir la pata muslo o pechuga si tienen.
3

Lavar y pelar los zapallitos (pueden dejarle la cáscara) cortarlos en cubitos y agregar a la olla junto con la zanahoria rallada.
4

Condimentar a gusto con sal, orégano un poco de ají y en mi caso le puse una pizca de condimento que es un mix oriental, tapar y dejar cocinar.
5

Batir el huevo y agregar al preparado, junto con la cda de queso crema.
Picar el pollo no muy chico y agregar, tapar y dejar 2 minutos.
6

Se puede acompañar con arroz o fideos o servir solo el revuelto.